お米の産地とその表示|米通販の米問屋もしも

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米通販の米問屋もしも >お米の産地とその表記

お米の表記は信じていいの？

産地偽装ができない仕組み？

近年、食品の産地偽装がニュースでとりあげられることが増え、お米についても多少不安を持たれる方も多いかもしれません。

お米には、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）に基づく「玄米及び精米品質表示基準」により品質に関する表示が義務づけられています。
この表記には、まず単一銘柄の場合は、銘柄が100%であること、そして、その表現は「(産地)産(銘柄)」と表記しなければなりません。例)魚沼産コシヒカリ
また他に、産地・品種・産年・使用割合を表示するのが基本で、それらは、袋の裏面に印字されています。
詳しくは社団法人　米穀安定供給確保支援機構「お米の表示」

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2010年03月17日: 米通販の米問屋もしもOPEN
米問屋もしもは、全国有数の米産地から厳選した一等米のみを通信販売するお店です。魚沼産こしひかり・新潟産こしひかりをはじめ、あきたこまちやミルキークイーンも驚きの価格。一等米をこのお値段で販売しているお店は他にはありません!

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